Bio heißt

Kontrollierter biologischer Anbau ohne gentechnisch veränderte Kulturpflanzen, ohne chemische Pflanzenschutzmittel (Fungizide, Pestizide), ohne Mineraldünger; artgerechte Tierhaltung.

"Was ist denn bei euren selbst hergestellten Speisen grundsätzlich immer Bio?"

• Butter, wir haben nur Bio-Butter
• Milch, bei uns gibt es nur Bio-Milch
• Bio-Eier (ausschließlich)
• Mais (weil das meiste Gen-Mais ist)
• Mehlsorten für Quiche (Dinkel-, Dinkelvollkornmehle)
• Zucker, hier nur Rohrohrzucker
• echtes unbehandeltes Steinsalz
• ausschließlich Bio-Gemüsebrühe
• natürlich nur Bio-Kaffee (außer koffeinfrei)
• nur Bio-Tee
• nur Bio-Schokolade

Die meisten 100-Prozent-Bio-Produkte haben einen Aufkleber
bei uns.

Und wenn wir Bio-Produkte im Angebot kaufen können, kommen diese auch ins Sortiment. Aber wir schreiben das dann nicht extra dazu (Obst, Gemüse, Tofu uvm).

Stand: 20.05.2016